Домашна юфка на фурна ( млечна баница )

 Продукти:

юфка
прясно мляко
4 яйца
сирене
1 и 1/2 ч.захар
масло
3 ванилии


Юфката се слага в намазнена тавичка и се залива с разтопено масло ( 3 суп.лъж.). Слага се във фурната на 180 градуса за 10 мин.





Яйцата и захарта се разбиват и се слагат ванилиите. Прясното мляко се добавя бавно и се разбърква добре.
Юфката се поръсва със сирене и се залива с получената смес.






Пече се около 1 час на 180 градуса.






Аз направих половината тава със сирене, другата без.

Супа от тиква

Когато чух за първи път " Супа от тиква" си помислих, че никога няма да ям това нещо.
Но един ден, ядох много вкусна крем супа и когато я изядох ми казаха, че всъщност е от тиква.
Правя я за първи път.


Продукти:


тиква
картофи
моркови
лук
копър
магданоз
сол
черен пипер






Всичко се сварява и се пасира на по едро.
Става много хубава и с праз лук .

Рошковци с чесън и соев сос

Продукти:

картофи

моркови

чесън

сол

черен пипер

соев сос

риган

масло

Картофите се нарязват на разрези, които не стигат до долния край на картофа. В разреза се слагат морковите и чесъна.





Посоляват се с риган и се заливат със соев сос. Отгоре се слагат парченца масло.

Малко вода в тавата и се пече.

Страхотна гарнитура за печено пиле.

Боб в гювеч

Продукти:

боб
лук
моркови
чушки (червена и зелена)
чесън
домати
джоджен
девисил
копър
чубрица
сминдух
сол
черен пипер
червен пипер
олио







Боба се вари в тенджера под налягане около 1 час.
След това се премества в гювеча и се добавят останалите продукти и подправки. Разбърква се добре и се слага в студена фурна. След това се включва и се пече на 150 - 180 градуса около 4 часа , като последния половин час се пече без капак. 
Става божествено вкусно.

Картофи с ориз и зелен боб на фурна

Продукти:

картофи

ориз

зелен боб

моркови

лук

домати

джоджен

сол

черен пипер

червен пипер

Всичко се обърква и се пече.

Ако искате преди това може да запържите лука и моркова .

Зеления боб ако е пресен ( не от буркан ) е добре да се свари малко ( поне 10 мин.) преди това.

Може и малко мазнина, ако обичате.