Китайско - пиле със зеленчуци

Продукти:

пилешко филе
моркови
чушки(зелени и червени)
гъби
червен лук
кълнове( има готови миксове зеленчуци )
чесън
олио
За соса:
50 гр. соев сос
2 суп.лъж.мед
1.с.л. балсамов оцет
1с.л.царевично брашно
черен пипер




Зеленчуците се нарязват на ивици, а месото на малки парчета.
Месото се запържва около 5 мин. После се добавя лука и след 2 мин. останалите зеленчуци.  Всичко се пържи 10 мин.при постоянно бъркане.




След като зеленчуците омекнат се добавя постепенно предварително приготвения сос. Оставя се на котлона 1-2мин. до пълното усвояване на соса.

Лучник - баница с готови кори

Продукти:

кори за баница( 500гр.)
1 кг. кромид лук
250 гр. сирене
2 яйца
олио
черен пипер



Лука се нарязва на полумесеци и се задушава с малко сол, олио и вода до омекване.
Прибавят се и натрошеното сирене, разбитите яйца и черния пипер.




Корите се намазват с олио и се събират се две по две , отгоре се слага от готовата смес и се навиват на руло.




Готовите рула се подреждат в намазнена тава като охлюв.



Пече се около 30 мин. на 200 градуса.