Правила съм същото и с тиквички.
Продукти:
4 патладжана
3 яйца
700 гр. кисело мляко
1 и 1/2ч. брашно
1/2 ч.олио
сирене
копър
чесън
сол
черен пипер
Брашното се смесва с черния пипер.
Патладжана се нарязва на кръгчета и се овалва в брашното. Подрежда се в подмазана тава и се посолява. Запича до почервеняване на 200 градуса.
Сиренето се натрошава.
Яйцата се разбиват и се смесват с киселото мляко, нарязания на ситно чесън и копър. Добавя се и останалото брашно с черния пипер.
Когато патладжана е готов, отгоре се слага сиренето. Запича се за 5 минути. След това се залива с приготвената смес и се допича.
