Продукти:
6 яйца
6 глави стар лук
6 пресен лук
5 суп.лъж. домати
3 суп.лъж. брашно
джоджен
босилек
сол
черен пипер
червен пипер
олио
Лука се нарязва на едро и се задушава с олиото, малко вода и сухите подправки. След като омекне се добавят доматите и брашното, предварително разтворени. Когато малко се сгъсти соса се чукват вътре яйцата . Вари се на слаб котлон, за да не се разбъркат яйцата. След около 5 мин. варене с яйцата яхнията е готова.
