Продукти :
1/2 коф. кисело мляко
1/2 коф. прясно мляко ( може вода ) топло
2 яйца ( един жълтък се оставя за намазване отгоре)
1 пак. суха мая
1 ч. лъж. сол
1 ч. лъж. захар
3 суп. лъж. олио
брашно
За плънката:
спанак
праз
сирене
2 яйца
Маята се разтваря в половината част от прясното мляко( топло ) , слага се сол и захар и се оставя около 10 мин на шупне. Добавят се и останалите продукти.Замесва се тесто и се оставя да втаса около 1 час.
След това се разделя на две части. Всяка част се разточва , намазва се с масло и се слага половината от плънката. Навива се на руло . Режи се и се подреждат в тавата като пънчета. Същото се прави и с другата част от тестото. Подреждат се на около 2 см разстояние едно от друго в намаслена и набрашнена тава. Пече се 1 час на 170-180 градуса в предварително загрята фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар