Шоколадов кекс с ром

Продукти:

 

 3 яйца

 2 ванилии

 1 ч.чаша захар

 1/2 чаша олио

 2 и 1/2 чаши брашно

 4 суп.лъж. какао

 1 ч.чаша кисело мляко

 1 ч.лъж. сода

 1 бакпулвер

За заливката :

7 суп.луж. вода
11 суп.лъж. пудра захар
1 есенция ром
5 суп.лъж. какао
1 шоколад

Захарта и яйцата се разбиват. Прибавят се олиото,брашното и ванилиите. Бакпулвера се смесва с брашното.След това се прави дупка в брашното и се слагат киселото мляко и содата разбити. Добавя се и какаото. Разбива се с миксера. 

Пече се във форма за кекс с масло и брашно.





Заливката се слага след като кекса е напълно изстинал.
Всички продукти се слагат на котлона без шоколада. Когато захарта и какато се разтопят се маха от котлона и се прибавя шоколада на парченца. Бърка се докато и той се разтопи. Оставя се малко да се стегне  и се залива кекса.